hurmm..hari ni aku masak spesel utk hubby..ketam masak lemak cili padi..resepi arwah wan den..sesaje je nak masak spesel..bknnye ade papepun..akceli 2-3 hr lepas ade gaduh ngan hubby..hal kecik jer..tp masing2 x puas hati...tu yg tensen jer..huhu..so, demi nak baiki hubungan ni balik, kene la amik hati n tangkap perut dia..wakakakakaka..
resepi turun temurun..ketam masak lemak cili padi..
-kunyit hidup
-cili padi
-serai
-garam kasar
-santan kelapa
-ketam
1st, tumbuk kunyit ngan garam kasar..tumbuk sampai lumat..pastu cili padi, tumbuk sampai lumat..then baru letak serai (tumbuk ujung dia)..mesti pelik kan nape aku xletak bawang kan?mengikut kata arwah wan den, bawang tu akan mengganggu rasa sebenar masak lemak cili padi n9 ni..orang2 kolo pilah xletak bawang kek masakan lomak eh..pernah gak aku test skali..masak lemak letak ngan bawang..mmg botul kato wan den..masak lomak tu kureng sodap eh kalo ado bawang..x jadi la lomak nogori..hahahahahah..pehtu kan..korang amik bahan yg ditumbuk tadi, masukkan dlm periuk..pehtu lotak la santan cair..lupo lak, santan cair n santan pekat kene asingkan..baru sodap..heheh..letak la bahan peraso ckit..pehtu letak la ketam..tgu 2-3 minit, baru masukkan santan pekat ckit demi sedikit...pehtu tgu la mendidih..santan jgn biarkan camtu jo..kono la kaco2..karang naik minyak, x sodap..huhuhu.peh didih tu kiro siap la masak lomak tu..hidang la time paneh2..sodappppp..yummy..selamat mencubo heheheh ;p
